Mi a Matcha tea?
A matcha tea porrá őrölt zöld tea, amelyet különleges módon termesztenek és állítanak elő.
A teanövényeket 2-4 héttel a szüretelés előtt beárnyékolják, ezáltal a növény rengeteg klorofillt és L-theanint termel, amelynek különleges ízvilágát és vibrálóan zöld színét köszönheti.
A jó minőségű matcha tea csak a legfiatalabb tealevelekből készül, melyet kézzel szednek le, szétválogatnak, kiszárítanak, majd púderszerű finom porrá őrölnek.
Miért olyan egészséges?
Mivel porrá őrölve a teljes tealevelet elfogyasztjuk, a zöld tea összes jótékony hatását megkapjuk. Az áztatásos teázásnál ez mindössze 10%.
Ezáltal egy adag matcha tea nagyjából 10 zöld tea jótékony hatásaival fel ( vitaminok, antioxidánsok..)
Mennyi koffeint tartalmaz a matcha tea?
1 gramm matcha tea por körülbelül 30-35mg koffeint tartalmaz, míg egy adag kávé 90-110 mg-ot.
A matcha hosszan tartós energiát biztosít, hirtelen koffein-löket nélkül. Különleges hatóanyaga az L-theanint az, amely lassítja a koffein felszabadulását a véráramban, ezáltal biztosít hosszan tartós energiát.
Mennyi matcha teát ihatok egy nap?
Ahogy a kávé fogyasztást sem szabad túlzásba vinni, ez igaz a matcha teára is. Általában 2-3 adag matcha tea elfogyasztását javasoljuk maximum naponta, 1 grammos adagokkal számolva.
Melyik a jó minőségű matcha tea?
Egyre több helyen árulnak matcha teát, de nem mind valódi matcha tea, vagy nem mind jó minőségű!
Ezekre figyelj vásárlás előtt:
Eredet: Japán/ Uji
Szín: vibrálóan zöld
Ár: matcha teát nem lehet olcsón venni. Ha a prémium matcha teát nézzük egy 30 grammos ára 5-6000ft-tól indul.
Fontos: a tea 100% Japán Matcha tea legyen!